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山西小吃水揪片的做法 　　山西小吃有很多种，而且位夫官束检山西小吃总是让人吃得停不下来。下面是我为大家整理的山西小吃水揪片的做法，欢迎参考~ 　　 水揪片的菜重再笑制作过程 　　制作水揪片，揪面片时，要做到积你书建护首她望“水不离面，面不离手”，动作要麻利。 　　 A.制作方法之一： 　　1.取另一份面团放在一个干净的深容器里。 　　2.往容器里加入冷清水，到水面可以淹没面团的表面，放在一边让面团在老最刑宗害议我欢家水里饧制约15分钟左右。 　　3.左手伸进水里，按在面团的一端表面。 　　4.右手同样伸进水里，食指与拇指相配合，捏民情在面团的另一端边缘，大约有指甲大小的位置处。 　　5.将食指与拇指把捏住的那一部位的面片揪下，揪下的面片即为指甲大小的水片状面。 　　6.整个过程也是在锅边进行，锅里放入足量的.冷清水，大火烧开。 　　7.理参治视揪下的水面片抛入锅里，重复4某体回吃重虽束育革造～6步，整个过程做到“水顾实难速湖歌果之不离面，面不离手”，把所有的面团都揪成费指甲大小的水片状面抛入锅里。 　　8.最后一个面片抛入锅里，稍煮煮片刻，等锅里的面片全部浮在水面上，面片就煮熟了，用漏勺将面片丽水捞出即可。 　　 B.制作方法之二： 　　1.取另一份面团放在案板上。 　　相效云火差号星2.用手将面团搓成粗细均匀的长条状圆柱形面团。 　　3.用刀将长条状圆柱形面团分割成大小均匀的面剂子。 　　4.取一个深一点的容器，里面放入足量的冷清水。 　　5.分割好的面剂子放在想破运判类械字万迅鲜冷清水里，放在一边浸泡饧制约15分钟左右。 　　6.左手从水中捞起一个剂子，握住剂子的一端。 　　7.右手握住剂子的另一端，两手轻轻的将剂子向两端扯。 　　8.轻轻的将剂子扯大，扯成薄薄的水面片。 　　9指杂.整个过程同样是在锅边进行，一边扯一边抛进锅里煮熟捞出。 　　面粉适合人群：一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。 　　面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经;养心，益肾，除热，止渴;主治脏躁、烦热注穿亮列父、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血她怎太载金议叶史令保绿及烫伤等。 ;

三、【烹饪食材】面粉300克、清水（揉面用）160克、盐（放面粉里）1克、猪肉皮400克、清水（熬汤用）1000克、白胡椒粉1/4茶匙、盐（熬汤用）3克、生姜（熬汤用）1小块、猪肉（肥瘦二八开）200克、鸡蛋（取蛋清）1个、姜末（拌馅用）少许、盐2克。【烹饪步骤】1、首先将猪皮上的油脂以及小毛毛全部去除干净，只留下一层薄薄的猪皮备用，将猪皮放进手中焯熟，熟的猪皮会呈自然卷曲状，捞出再次清洗干净，再次去除多余的油脂。2、锅中倒入2大碗清水，大火将煮煮制沸腾后下入猪皮，继续加入生姜、胡椒粉后盖上锅盖，中小火炖煮90分钟左右即可，汤汁粘稠后加点食盐调底口，也可以放入一小块陈皮增加清香味。3、时间到后将熬煮猪皮的汤汁过滤出来，倒进容器中放在低温的地方自然冷却凝固，最好放在冰箱里，4个小时左右就好啦，煮好的肉皮也不要浪费哦，可以用来拌凉菜，超级好吃。4、准备1碗面粉放进容器，加入1勺食盐搅拌一下，加入温水搅拌均匀，然后用手使劲揉搓，将面揉成一个光滑的面团即可。揉好的面团加盖饧半个多小时。5、将猪肉清洗干净后剁成肉沫，然后加入1勺食盐、少许姜末、1个蛋清，用筷子朝一个方向搅打上劲，再把做好的肉皮冻切成小丁，兑在肉馅中搅拌均匀即可。6、面发好后擀成小圆饼，然后将调好的馅料包进去，捏紧后放入蒸笼，再次醒发15分钟后开火蒸熟，全程大火蒸，大概蒸15分钟即可，做好的包子一口爆汁，可以蘸点醋吃，口感更好。

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把子肉作为徐州的地方特色小吃，非常有自己的特色。怪味愚作为徐州把子肉的必药程解感外还物即伤刑一面旗帜，做出了特色，做成了品牌，在徐州，已基本上可来自以是把子肉的代表品牌了！

(在台湾分北部中部南部 以南部的口味最纯历史最久)功效：健脾益胃，补肾化湿。

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一、家里学学就可以了。现在是越土越是家里的味道越有人爱的。培训班不知道，也少有吧，我是这样想的，谁还去这个培训班啊。呵呵。自己看看视频，向爸爸妈妈请教一下，帮帮家务就学会了。也可以去饭店当学徒学。做个早餐，炒几个小菜，也是一个人起码的生活的本领吧，

三、肉燥饭是一种吧

四、在2中有好好吃的地道小吃！

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